.
.
.



.

طرز تهیه کیک یزدی

نوشته شده در تاریخ 1392/12/25 در دسته بندی انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات
پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش شیرینی پزی قسمت انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات- طرز تهیه کیک یزدی

شیرینی پزی - انواع کیک - روش تهیه کیک یزدی

تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم، کمی به هم می زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن ماری) قرار داده، مرتب به هم می زنیم تا شکر حل شده، مایع کمی گرم...

 

[categoriy],کیک,یزدی,طرزتهیه کیک یزدی

انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات,کیک,یزدی,طرزتهیه کیک یزدی,دستور پخت کیک یزدی, طرز تهیه مافین, طرز تهیه پنکیک ساده, رولت خامه ای, طرز تهیه انواع شیرینی, طرز تهیه کیک تولد خانگی, حلوای شیر طرزتهیه خامه,طرز تهیه کیک یزدی - شیرینی پزی آکا

این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی پزی مردم یزد است که البته اکنون در همه جای ِ ایران قابل تهیه است ، اگر تمایل به تهیه آن درمنزل دارید ، تهیه آن به شرح زیر است:

مواد لازم برای آشپزی آکا

تخم مرغ                   4 عددشکر                         200 گرم ( 1 پیمانه)روغن جامد یا کره      150 گرم ( 1 پیمانه سرخالی)آرد سفید                            225 گرم( 2 پیمانه)نمک میوه( جوش شیرین)    یک قاشق چایخوریبیکینگ پودر                         یک قاشق مرباخوریماست                                یک پیمانه سرخالیهل                                     یک قاشق مرباخوریکشمش و خلال پسته         در صورت دلخواه مقداریکیک یزدیطرزتهیه:- تخم مرغ و شکر را مخلوط می کنیم، کمی به هم می زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن ماری) قرار داده، مرتب به هم می زنیم تا شکر حل شده، مایع کمی گرم شود و بعد مایع را از آب بیرون می آوریم و باز خوب می زنیم تا کمی سرد شود.- سپس آرد را اضافه و مخلوط می کنیم.- نمک میوه، بیکینگ پودر و هل را در ماست حل کرده و آن را داخل مخلوط آرد و تخم مرغ می ریزیم.- روغن را کمی می زنیم تا نرم شود، سپس آن را به مخلوط فوق اضافه می کنیم و آن را در قالب های کیک یزدی که قبلاً چرب کرده ایم می ریزیم .- قالب ها را در سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار می دهیم.-  نان ها باید پف کرده طلائی شوند و بعد از سرد شدن آن ها را از قالب ها خارج می کنیم.نکات تغذیه ای:کالری موجود در کل شیرینی 3140 کالری است اگر از این مواد 30 عدد کیک یزدی تهیه کنید هر شیرینی تقریباً دارای 100 کالری است.انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات - تبیان

ویرایش و تلخیص: آکاایران


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.