طرز تهیه پای گیلاس ، پخت پای گیلاس بی نقص
طرز تهیه پای گیلاس یک پای خوش مزه داشته باشید، دوباره فکر کنید. آکاایران می تواند یک پای لذیذ را با دستور العملی لذت بخش در ظرف غذای شما بیاورد

طرز تهیه پای گیلاس

اگر شما فکر می کنید که در ظرف غذای خود نمی توانید یک پای خوش مزه داشته باشید، دوباره فکر کنید. آکاایران می تواند یک پای لذیذ را با دستور العملی لذت بخش در ظرف غذای شما بیاورد.

طرز تهیه ی پای گیلاس

شما می توانید از کدوی تنبل یا دیگر میوه ها برای پر کردن ظرف پای استفاده کنید و از مزه ی این دسر لذت ببرید. با ما همراه باشید.

نکته: از خمیر فیلو به جای خمیر های استاندارد کلوچه پزی که چربی های کمتر دارد استفاده کنید.

مواد لازم جهت تهیه خمیر پای گیلاس

آرد  225 گرم
نمک یک دوم قاشق چایخوری
تخم مرغ زده شده 1 عدد
روغن آفتابگردان 2 قاشق سوپخوری
آب ولرم 150 میلی لیتر

طرز تهیه خمیرپای گیلاس

آرد و نمک را رد ظرفی الک کرده در مرکز آن گودی ایجاد کنید و تخم مرغ را همراه روغن و آب داخل گودی ریخته مخلوط کنید تا خمیر چسبنده شود.خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار داده ضربه بزنید تا حالت چسبندگی آن از بین برود.خمیر را روی یک حوله قرا داده و یک کاسه را روی آن برگردانید و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید(در محیط گرم) سپس روی سطح آرد پاشی شده خیلی نازک باز کنید به طوری که کاملاً یکدست و صاف و بدون پارگی باقی بماند
این خمیر را می توان مدت طولانی در فریزر نگهداری کرد و می توان به اندازه ی دلخوه برش زد و بین دو کاغذ روغنی نگهداری نمود..خمیرها را داخل ظرف در دار در فریزر نگهداری کرده و هنگام استفاده دو ساعت قبل از فریزر به یخچال منتقل کنید.
این خمیر برای انواع غذا و اشترودل ها مناسب است

مواد لازم برای تهیه پای گیلاس

6 ورقه خمیر منجمد فیلو
3/2 فنجان شکر
4/1 فنجان نشاسته ذرت
4/1 تا 2/1 قاشق سوپ خوری عصاره ی بادام
2/1 – 4 فنجان گیلاس قرمز تازه یا منجمد
4/1 فنجان خلال بادام
1 شکلات تلخ و شیرین  

طرز پخت پای گیلاس

1- از قبل فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. یک ظرف 9 اینچی را برای پخت در فر انتخاب کنید. خمیر فیلو را باز کنید. خمیر فیلو را باز کنید، ورقه های خمیر فیلو را روی یک سطح کار قرار دهید. (خمیر های باقی مانده را با پلاستیک بسته بندی کنید تا در معرض هوا قرار نگیردو خشک نشود.) روی خمیر فیلو را با اسپری نانستیک بپوشانید. به آرامی روی ظرف پای فشار بیاورید، اجازه دهید که خمیر تا لبه ی ظرف پهن شود. دو ورقه دیگر از خمیر فیلو را نیز به همین شکل روی لایه های قبلی قرار دهید. در سراسر فیلو یک خط مورب ایجاد کنید. دوباره روی آن ها را با دو ورقه خمیر فیلوی دیگر بپوشانید تا پای کامل شود.

2- برای مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که روی آن قهوه ای شود بگذارید تا پخته شود. و اجازه دهید خنک شود.

3- در ضمن برای پر کردن روی پای در یک ماهی تابه بزرگ شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و با گیلاس ها آن ها را هم بزنید. آن را با گرمای متوسط بپزید و هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود و حباب بزند و برای 2 دقیقه آن را گرم کنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. این مایع سرد شده را روی خمیر های سرد شده فیلو بریزید و روی آن ها را با گیلاس، خلال بادام و شکلات های رنده شده تزیین کنید.

ارزش غذایی پای گیلاس

سرو برای 10 نفر
کالری 148
چربی نهایی 3 گرم
چربی استاندارد 1 گرم
چربی های اشباع نشده 1 گرم
کلسترول 0 میلی گرم
سدیم 28 میلی گرم
کربو هیدرات 31 گرم
قند نهایی 21 گرم
فیبر 2 گرم
پروتئین 2 گرم
ویتامین a 0%
ویتامین c 2%
کلسیم 2%
آهن 5%

امیدواریم با تهیه این پای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نوش جان

 

طرز تهیه شکلات آجیلی - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه شکلات آجیلی - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
شکلات تخته ای را خرد کرده و به طریقه ی بن ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید (توجه داشته باشید که خیلی داغ نشود)...
طرز تهیه کیک ساده هلی - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کیک ساده هلی - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
تخم مرغ ها را با هل و شکر و با همزن بهم می زنیدتا کرم رنگ شود
طرز تهیه کیک معمولی- شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کیک معمولی- شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه کیک ساده وانیلی,طرز تهیه کیک ساده با مایکروفر,طرز تهیه کیک ساده با شیر,طرز تهیه کیک ساده عصرانه,طرز تهیه کیک ساده روی گاز,طرز تهیه کیک ساده بدون فر,طرز تهیه کیک ساده با عکس,طرز تهیه کیک ساده
طرز تهیه کیک شکلاتی با کرم اسپرسو - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کیک شکلاتی با کرم اسپرسو - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات,کیک شکلاتی بدون آرد ، یک کیک ترد و غلیظ سنتی است که هر کسی آن را دوست دارد,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات
کیک انار، طرز تهیه کیک با آب انار - شیرینی پزی آکا

کیک انار، طرز تهیه کیک با آب انار - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کیک انار,تزیین کیک انار,آموزش پخت کیک انار,طرز تهیه کیک انار,کاپ کیک انار,کیک انار مخصوص شب یلدا,کیک انار شب یلدا,کیک اناری,پخت کیک انار,چیز کیک انار,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات
طرز تهیه کیک سیب با گردو - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کیک سیب با گردو - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات, سطح این کیک را می توانیم با مقداری مارمالاد، سیب و گردو تزئین کنیم
طرز تهیه کلوچه سیب - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کلوچه سیب - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ابتدا آرد را الک کنید.سپس آرد، بیکینگ پودر، نمک و شیر را با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه پاستیل ژله ای - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه پاستیل ژله ای - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ابتدا پکتین را همراه 450 گرم شکر کاملا مخلوط کرده و همراه آب روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا شکر در آن حل شود...
طرز تهیه شیرینی کرم دار

طرز تهیه شیرینی کرم دار

زمان مطالعه : 1 دقیقه
شیرینی کرم دار ,طرز تهیه شیرینی کرم دار ,کرم دار ,شیرینی تر ,طرز پخت شیرینی کرم دار پس از پخت و سرد شدن شیرینی ها بین دو شیرینی را کرم (که مواد لازم و طرز تهیه آن در زیر آمده است) می زنیم و دو قسمت را
روش فرم دهی سفیده و زرده تخم مرغ برای تهیه کیک و شیرینی

روش فرم دهی سفیده و زرده تخم مرغ برای تهیه کیک و شیرینی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
زرده و سفیده تخم مرغها را از هم جدا می کنیم . اول زرده ها را مقداری زده و سپس وانیل و آب گرم را اضافه
کیک بادام، طرز تهیه کیک بادام - شیرینی پزی آکا

کیک بادام، طرز تهیه کیک بادام - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کیک بادام,کیک بادامی,کیک بادام طرز تهیه,کیک بادام گردو,کیک بادام و عسل,کیک بادامی,طرز تهیه کیک بادام,,کیک بادامی شکلاتی,کیک بادام زمینی,کیک بادام پرک,آموزش تهیه کیک بادام
کیک آجیل، روش تهیه ی کیک با آجیلهای نوروزی - شیرینی پزی آکا

کیک آجیل، روش تهیه ی کیک با آجیلهای نوروزی - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کیک آجیل,پخت کیک آجیل,کیک آجیلی,دستور پخت کیک آجیلی,آموزش تهیه کیک آجیل,طرز پخت کیک آجیلی,کیک آجیلی طرز تهیه,طرز تهیه کیک آجیلی,طرز تهیه کیک آجیل
طرز تهیه‌ بیسکویت جو - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه‌ بیسکویت جو - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
بیسکویت‌ها هم مانند همه‌ی خوراکی‌های دیگر اگر در منزل تهیه شوند، سالم‌تر و مفیدتر خواهند بود
طرز تهیه کیک جنگل سیاه - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کیک جنگل سیاه - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات,فر را روی دمای 150 درجه سانتیگراد روشن کنید. قالب گرد به قطر 22 سانتی متر را چرب کرده، کف آن و دیواره ها را کاغذ روغنی قرار دهید.
طرز تهیه کیک رژیمی - شیرینی پزی آکا

طرز تهیه کیک رژیمی - شیرینی پزی آکا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه کیک رژیمی,طرز تهیه کیک رژیمی در فر,طرز پخت کیک رژیمی,کیک رژیمی,طرز تهیه کیکهای رژیمی,طرز تهیه کیک رژیمی ساده,طرز تهیه کیک رژیمی دیابتی,طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر,انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات
صفحه 1 از 15
منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :