صفحه خانگی arrow کیک و بیسکوییت arrow طرز تهیه کیک پنیر با بیسکوییت - آکاایران

طرز تهیه کیک پنیر با بیسکوییت - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

شیرینی پزی

بخش

آموزش شیرینی پزی

قسمت انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات- طرز تهیه کیک پنیر با بیسکوییت

طرز تهیه کیک پنیر با بیسکوییت


چون بیسکویت کیک پنیر، شیرین است خیلی علاقه دارد به کف ظرف بچسبد، بنابراین باید ظرف خوب چرب شود...

کیک پنیر,بیسکوییت,بیسکوییتی

انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات-طرز تهیه کیک پنیر با بیسکوییت


مواد لازم:

1- قسمت بیسکوییت کیک پنیر :

بیسکویت ساقه طلایی خرد شده                      یک و نیم فنجان

شکر                                             یک چهارم فنجان

کره                                               یک چهارم فنجان

2- تهیه مخلوط پنیر:

تخم مرغ                                      4 عدد

پنیر خامه ای یا پنیر فتا                    200 گرم    

 شکر                                  نصف فنجان

 نصف قاشق چایخوری               وانیل شکری یا رنده پوست یک پرتقال متوسط

 

نکاتی در مورد مواد لازم :

- بیسکویت ساقه طلایی باید خرد گردد، ولی نباید خیلی نرم شود.

- پنیر فتا، باید 3 تا 4 ساعت در آب بدون نمک بماند تا شوری اش گرفته شود.

- مقدار شکر موجود در مخلوط پنیر را بسته به ذائقه ی خودتان، می توانید کمتر بریزید.

 

طرز تهیه :
- مواد قسمت شماره یک (قسمت بیسکوییت کیک پنیر) را با هم مخلوط می کنیم تا کره کاملاً جذب مواد دیگر شود. سپس در یک ظرف نسوز کم عمق که خوب چرب کرده ایم، پهن می کنیم و لبه های آن را بالا می آوریم.

- مواد قسمت شماره 2 (مخلوط پنیر) را با همزن مخلوط می کنیم تا فقط یکنواخت شود. بعد روی مخلوط قسمت یک، در ظرف نسوز می ریزیم و در طبقه وسط فر 180 درجه که قبلا گرم شده، به مدت نیم ساعت می گذاریم.

- بعد از نیم ساعت، به مایع مخلوط پنیر چنگال می زنیم. اگر نچسبید، کیک پنیر شما آماده است.

- می توانیم روی کیک، بیسکویت خرد شده بپاشیم، یا میوه ی تازه ی نرم مثل توت فرنگی ، کیوی، موز روی آن بگذاریم و بعد در فر قرار دهیم.

 

توجه:

- چون بیسکویت کیک پنیر، شیرین است خیلی علاقه دارد به کف ظرف بچسبد، بنابراین باید ظرف خوب چرب شود.

- اگر کیک پنیر شور نیز دوست داشته باشید، می توانید از 50 گرم پنیر معمولی شوری نگرفته (روزانه) را به علاوه ی 150 گرم پنیر خامه ای استفاده کنید.


برچسب ها:
بیسکوییت
.
بیسکوییتی
.
کیک شیرین
.
طرز تهیه شیرینی میکادو
.
طرز تهیه بیسکویت کره ای
.



0 توضیحات

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر
It will not be published

Notify me via e-mail on replies
هجی كردن هجی كردن

/**/

ادامه مطالب جدید