بارهای فاج راکی رود
بارهای شکلاتی,بارهای بادم زمینی,بارهای مارشمالو,شیرینی شکلاتی,شیرینی مارشمالو,شیرینی بادام زمینی

بارهای شکلاتی,بارهای بادم زمینی,بارهای مارشمالو

بارهای فاج راکی رود

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم برای 20 – 24 بار

کره هم دما با اتاق

نصف فنجان

شکلات خرد شده

135 گرم

شکر

1 فنجان

تخم مرغ

2 عدد بزرگ

عصاره وانیل

1 ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

پودر اسپرسو

1 ق چ

آرد

نصف فنجان

مواد رویه

شکلات خرد شده

240 گرم

خامه

1 فنجان

بادام زمینی تست و عسلی

سه چهارم فنجان

مینی مارشمالو

سه چهارم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بارهای فاج راکی رود  آشنا میکنیم .

برای تهیه براونی زیر بارها فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 22 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و  کناری بگذارید .

کره و شکلات را مخلوط کرده در مایکروفر یا روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس از روی حرارت برداشته شکر را اضافه کرده و کمی که از حرارت افتاد تخم مرغ را هم اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود . وانیل و نمک و پودر اسپرسو را هم با مواد مخلوط نمایید . آرد را اضافه کرده مخلوط کنید خمیر یکدست شود .

خمیر را در قالب ریخته و به مدت 20 – 22 دقیقه در فر بگذارید بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیر به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون بیاورید و کناری بگذارید به دمای اتاق برسد  و سپس رویش را پوشانده در یخچال را فریزر بگذارید کاملا سرد شود .

برای روی براونی شکلات را خرد کرده و به همراه خامه روی حرارت بگذارید و هر از گاهی هم بزنید تا شکلات ذوب شود و گاناش آماده شده را روی براونی ریخته و مارشمالو و بادام زمینی ها را رویش بپاشید و بگذراید سرد شده شکلات خودش را بگیرد سپر برش زده سرو نمایید .

 مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجه اختصاصی آکاایران

 

منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :