مافین کدو
مافین کدو,تهیه مافین کدو,طرز تهیه مافین کدو حلوایی,مافین کدو حلوایی,دستور پخت مافین کدو,مافین کدو سبز,طرز تهیه مافین کدو سبز,آموزش تهیه مافین,مافین کدو حلوایی,م

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه مافین کدو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مافین ها جزو کیکهای ساده هستند که برای سرو یکنفره پخته میشن. تقریبا شبیه به کاپ کیک ها هستند ولی شیرینی مافین کمتر از کاپ کیک هست.  مافین ها را می توان با طعم های مختلفی تهیه کرد. در این مطلب آکاایران طرز تهیه دو نوع مافین کدو را آموزش داده است. با ما همراه باشید تا شیوه ی پخت آن را فراگیرید. 

طرز تهیه مافین کدو سبز:

مافین کدو,مافین کدو سبز,مافین کدو حلوایی

مافین کدو سبز

مواد لازم:

سیب زمینی یک عدد
کدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد
آرد چهار قاشق سوپخوری
کره  دو قاشق سوپخوری
شیر یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

آکاایران: سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.

 

طرز تهیه مافین کدو حلوایی:

مافین کدو,مافین کدو سبز,مافین کدو حلوایی

مافین کدو حلوایی

مواد لازم:

پوره کدو حلوایی یک پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
ماست یا باترمیلک 1/2 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
آرد 3/4 پیمانه
سبوس گندم 3/4 پیمانه
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
دارچین 2 قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
کشمش یک پیمانه
نمک 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

اماده کردن مایه این مافین چیزی در حدود ده دقیقه حتی کمتر طول می کشد و پختن مافین ها نیز ۱۸ تا ۲۰ دقیقه  زمان می برد. در نتیجه هم از لحاظ قیمت تمام شده و وقت مصرف شده بسیار اقتصادی و مقرون به صرفه می باشد. ابتدا طبق معمول شیرینی و کیک پزی فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید البته تنظیم دمای فر بسته به نوع فر دارد پس دما و زمان را با قلق فر خودتان تنظیم نمایید.

آرد ، سبوس شکر و بکینگ پودر ، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. و در گوشه ای بگذارید. سپس در ظرف دیگری  پوره ی کدوحلوایی ، تخم مرغ ها  که از قبل کمی هم زده شده اند ، باترمیلک یا ماست و روغن را ترکیب کنید.

توجه: برای تهیه باترمیلک یا شیر ترش  می توانید به همان اندازه ای که در دستور قید شده یک قاشق غذاخوری کمتر شیر را با یک قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب لیمو مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه ای بماند تا شیر به اصطلاح خودمان ببرد و حالت پنیری نرمی پیدا کند . اگر مایل به استفاده از باترمیلک به این شیوه نیستید می توانید از ماست استفاده کنید.در مرحله آخر، مواد تر و خشک را با هم مخلوط می کنیم . یعنی مخلوط آرد را آرام آرام به مواد تر اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق مناسب هم بزنید. تا کاملا درهم آمیخته شوند. سپس یک پیمانه مویز بی دانه یا کشمش را اضافه کنید و هم بزنید. توجه داشته باشید به هیچ وجه بیش از حد هم نزده یا اینکه از همزن برقی استفاده نکنید.  سپس ۱۲ تا ۱۴عد قالب مافین را آماده کنید و آنها را با دو قاشق غذاخوری یا یک اسکوپ  به درون هر قالب بریزید.  و در طبقه وسط فر به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید یا تا هر وقت که اگر خلالی در وسط کیک فرو کردید هنگام بیرون آوردن تمیز باشد .

بعد از پخته شدن از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند . مافین ها آماده نوش جان شدن هستند. این مافین ها سرشار از ویتامین آ هستند. خبر خوب این که ویتامین آ در هنگام پخته شدن از بین نمی رود پس با خوردن این کیک ها که کالری هر عدد از آنها  در حدود ۲۰۰ می باشد مقدار متنابهی ویتامین آ و فیبر وارد بدن خود نمایید !

 

امیدواریم با تهیه این مافین کدوی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: شیرینی پزی آکاایران

طرز تهیه مافین، طرز تهیه مافین کدو

طرز تهیه مافین، طرز تهیه مافین کدو

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه مافین,طرز تهیه مافین وانیلی,طرز تهیه مافین گوشت,طرز تهیه مافین شکلاتی,طرز تهیه مافین ساده,طرز تهیه مافین سبزیجات,طرز تهیه مافین پیتزا,طرز تهیه مافین سیب و دارچین,طرز تهیه مافین مرغ,انواع کیک
مافین شکلات با کرم نوتلا

مافین شکلات با کرم نوتلا

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین شکلات با کرم نوتلا مافین,مافین شکلات,مافین شکلاتی,تهیه مافین شکلاتی,مافین شکلاتی,کیک مافین شکلاتی,طرز تهیه مافین شکلاتی,آموزش مافین شکلاتی,دستور پخت مافین شکلاتی,مافین شکلات,مافین شکلات,مافین شک
طرز تهیه مافین بلوبری و پنیر خامه ای

طرز تهیه مافین بلوبری و پنیر خامه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کره را در یک ماهیتابه متوسط ذوب کنید,طی این زمان کاغذهای مخصوص مافین را در سینی 12 خانه ای مخصوص قرار داده و,
مافین تست فرانسوی

مافین تست فرانسوی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین,مافین فرانسوی,کاپ کیک فرانسوی,کاپ کیک ساده,مافین سادده
کاپ کیک موز و سیب - طرز تهیه کیک مافین موز و سیب

کاپ کیک موز و سیب - طرز تهیه کیک مافین موز و سیب

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه کیک مافین موز و سیب : کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود,در ادامه تخم مرغ,
مافین مغز دار - مافین مغز دار وانیلی

مافین مغز دار - مافین مغز دار وانیلی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه مافین مغز دار وانیلی : کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس همراه با شکر 3 دقیقه بزنید تا دارای بافتی کرمی شود,
مافین شکلاتی - کیک مافین شکلاتی با کرم شکلاتی

مافین شکلاتی - کیک مافین شکلاتی با کرم شکلاتی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کیک مافین شکلاتی با کرم شکلاتی مخصوص : داخل کاسه ای آرد,پودر قند یا شکر,پودر کاکائو,نمک,جوش شیرین و کمی وانیل را مخلوط کنید,
مافین - مافین کدو حلوایی

مافین - مافین کدو حلوایی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین کدو حلوایی : تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود,
کیک مافین - طرز تهیه مافین قهوه و شکلات

کیک مافین - طرز تهیه مافین قهوه و شکلات

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین قهوه و شکلات : پودر قهوه را با 3/4 لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید,پس از اینکه به جوش آمد از روی حرارت بردارید و پودر کاکائو,
مافین موز، طرز تهیه مافین موز

مافین موز، طرز تهیه مافین موز

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین موز,آموزش تهیه مافین موز,مافین موز و توت فرنگی,طرز تهیه مافین موزی,طرز تهیه مافین موز و گردو,مافین موزی,مافین موز و نسکافه,مافین موز و گردو,مافین موزی,طرز تهیه مافین موز,مافین موز طرز تهیه
مافین شکلاتی

مافین شکلاتی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین شکلاتی,مافین شکلاتی خیس,طرز پخت مافین شکلاتی,مافین شکلاتی طرز تهیه,مافین شکلاتی کرم دار,تهیه مافین شکلاتی,مافین شکلات,مافین شکلاتی مغزدار,طرز تهیه مافین شکلاتی,دستور پخت مافین شکلاتی
مافین ذرت

مافین ذرت

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین ذرت,مافین مرغ و ذرت,مافین ذرت خوشمزه,تهیه مافین ذرت,طرز پخت مافین ذرت,مافین گوشت و ذرت,آموزش تهیه مافین ذرت,مافین ذرت و سوسیس,طرز تهیه مافین ذرت,دستور پخت مافین ذرت
مافین کشمش و آناناس با یک لیوان چای

مافین کشمش و آناناس با یک لیوان چای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مجله آشپزی مثبت: عصر یک روز تابستان یک لیوان چای و دو عدد مافین کشمش و آناناس جای هیچ کیک دیگری را نمی گیرد. به خصوص اینکه آناناس هم دوست داشته باشید . در
برای صبحانه مافین و دونات انگلیسی بپزید

برای صبحانه مافین و دونات انگلیسی بپزید

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین,مافین انگلیسی,پخت مافین بدون فر,آکاایران,مافین ساده,دونات,دونات خانگی,دونات انگلیسی,صبحانه انگلیسی,شیرینی انگلیسی
مافین زنجبیلی کدو تنبل

مافین زنجبیلی کدو تنبل

زمان مطالعه : 1 دقیقه
مافین کدو تنبل,مافین کدو حلوایی,مافین کدو حلوایی زنجبیلی,طرز تهیه مافین کدو حلوایی,مافین,آکاایران,مافین ساده,مافین زنجبیلی
صفحه 1 از 5
منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :