
طرز تهیه نان میوه ای
در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه نان میوه ای را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
نان های میوه ای، نان های خوشمزه ای هستند که برای صبحانه عالی هستند. عصاره میوه و پنیر در میان نان شیرین با یک فنجان شیر یا قهوه روزتان را میسازد. با ما همراه باشید تا دستور پخت دو مدل نان میوه ای را به شما آموزش دهیم.
نان میوه ای ایرلندی
طرز تهیه نان میوه ای
مواد لازم:
- کشمش - سه و نیم پیمانه
- قهوه پررنگ - دوسوم پیمانه
- آرد - سه و نیم پیمانه
- کره - ۴ قاشق غذاخوری
- شکر - دوسوم پیمانه
- خمیرمایه - ۷ گرم
- پودر دارچین، زنجبیل، جوز هندی، میخک - هر کدام یک چهارم قاشق مرباخوری
- نمک - نصف قاشق مرباخوری
- شیر ولرم - دوسوم پیمانه
- تخم مرغ - ۲ عدد درشت
طرز تهیه:
کشمش را شب قبل در چای خیس کنید. خمیرمایه را با کمی شکر و مقداری شیر ولرم مخلوط کنید و کنار بگذارید تا عمل بیاید. آرد و کره را با هم مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید. شکر، مایه خمیر، ادویه و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
شیر و یک عدد تخم مرغ را با هم بزنید و به آرد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر سفت به دست بیاید.
کشمش را از صافی رد و خشک کنید.
خمیر را روی سطح آغشته به کمی آرد پهن کنید و به مدت ۸ دقیقه ورز دهید تا نرم و کشدار شود.
خمیر را باز کنید، کشمش ها را روی آن بپاشید و دوباره به آرامی ورز دهید تا کشمش ها بدون این که له شود، کاملا پخش شود. در صورت چسبندگی کمی آرد به خمیر اضافه کنید. قالب گرد را با کمی کره چرب کنید و خمیر را در قالب قرار دهید و روی آن را بپوشانید. خمیر را به مدت یک ساعت در مکان گرم قرار دهید.
درجه حرارت فر را که از قبل روشن کرده اید، روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. تخم مرغ باقی مانده را بزنید و با برس روی نان بمالید. نان را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از ۲۰ دقیقه درجه حرارت را تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد کم کنید و بگذارید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر در فر بپزد. برای اطمینان از پخته شدن نان، بر قسمت پایین نان ضربه بزنید، در صورتی که صدای آن توخالی بود، نان آماده است. از آن جا که روی نان سریع قهوه ای می شود، روی آن را با کاغذ فویل بپوشانید تا نسوزد.
نان را داغ سرو کنید.
نان میوه ای با پنیر
طرز تهیه نان میوه ای
امیدواریم با تهیه این نان های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.
نـوش جان

کیک ماست و انجیر

کیک انجیر و ماست

کیک وانیلی، پخت کیک وانیلی با ماست

کیک ماست با سبزیجات معطر

طرز تهیه کیک ماست

طرز تهیه کیک کنجدی با ماست

کیک ماست و لیمو

کیک ماست - طرز تهیه کاپ کیک ماست خانگی

لوف کیک ماست و پرتقال

کیک لیمو با ماست

آموزش طرز تهیه ماست بستنی بلوبری

کیک هلوی مخصوص با ماست فرم گرفته

طرز تهیه کیک پسته و انار با آیسینگ ماست (ویژه شب یلدا و کریسمس) Pistachio & pomegranate cake

طرز تهیه کیک قهوه با ماست یونانی و لیمو ترش و دانه ی خشخاش
