صفحه خانگی arrow تهیه شیرینی ها خشک arrow طرز تهیه شیرینی مادلن

طرز تهیه شیرینی مادلن

پرتال آکاایران سایت

شیرینی پزی

بخش

آموزش شیرینی پزی

قسمت طرز تهیه انواع

شیرینی خشک

- طرز تهیه شیرینی مادلن

طرز تهیه شیرینی مادلن

برای تهیه این شیرینی به قالب های مخصوص کاسه ای کوچک احتیاج داریم.ابتدا قالب را چرب کرده،کمی آرد روی آن می پاشیم.تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم،شکر و وانیل را در آن می ریزیم...



  شیرینی مادلن  ,طرز تهیه  شیرینی مادلن  ,روش تهیه  شیرینی مادلن  ,[categoriy]


طرز تهیه انواع شیرینی خشک - طرز تهیه شیرینی مادلن

 مواد لازم:
آرد سفید گندم=225 گرم(2 پیمانه)
شکر=175 گرم(1 پیمانه سرخالی)
کره=150 گرم
تخم مرغ=5 عدد
پکینگ پادر=1 قاشق مرباخوری
وانیل=2/1 قاشق چایخوری(یا کمی پوست لیموترش رنده شده)


طرز تهیه:

برای تهیه این شیرینی به قالبهای مخصوص احتیاج داریم.ابتدا قالب را چرب کرده،کمی آرد روی آن می پاشیم.تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم،شکر و وانیل را در آن می ریزیم و با همزن برقی خوب مخلوط می کنیم،بطوریکه شکر کاملا حل شود و مایه غلیظ و کشدار گردد.بعد پکینگ پادر را به آن اضافه کرده،مخلوط می نماییم؛کره را کمی گرم می کنیم،بحدی که فقط نرم شود؛داخل مایه تخم مرغ می ریزیم؛باز هم می زنیم تا مایه صاف و یکنواخت شود و در آخر کار آرد را بتدریج داخل سایر مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم.فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم می نماییم.مایه را به یک اندازه در قالبهای آماده شده که قبلا چرب کرده و آرد پاشیده ایم ریخته،قالبها را در سینی فر می گذاریم.سینی را به مدت 20 تا 25 دقیقه روی پنجره فر قرار می دهیم.نانها باید پف کرده،کمی طلایی شوند.سینی را از فر خارج کرده،بعد از سرد شدن نانها را از قالب بیرون می آوریم.از قالب بزرگ خانه خانه مطابق شکل هم می توان استفاده نمود.


برچسب ها:
طرز تهیه شیرینی مادلن
.
روش تهیه شیرینی مادلن
.
طرز پخت شیرینی مادلن
.
آموزش پخت شیرینی مادلن
.
مواد لازم برای شیرینی مادلن
.



0 توضیحات

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر
It will not be published

Notify me via e-mail on replies
هجی كردن هجی كردن

/**/

ادامه مطالب جدید