.
.
.



.

طرز تهیه شیرینی پفکی

نوشته شده در تاریخ 1393/02/25 در دسته بندی طرز تهیه انواع شیرینی خشک
پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش شیرینی پزی قسمت طرز تهیه انواع شیرینی خشک- طرز تهیه شیرینی پفکی

 

مواد لازم

آب  1 فنجان
کره  30 گرم
آرد سفید  1 فنجان
تخم مرغ  5 عدد
روغن  1 فنجان
شکر  0.5 فنجان
رنگ غذائی  0.25 قاشق مرباخوری



  شیرینی پفکی  ,طرز تهیه  شیرینی پفکی  ,روش تهیه  شیرینی پفکی  ,[categoriy]

شیرینی پفکی ,طرز تهیه شیرینی پفکی ,روش تهیه شیرینی پفکی ,طرز پخت شیرینی پفکی ,آموزش پخت شیرینی پفکی ,مواد لازم برای شیرینی پفکی , شیرینی پفکی خوشمزه ,دستور پخت شیرینی پفکی ,زمان پخت شیرینی پفکی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,طرز تهیه انواع شیرینی خشک

طرز تهیه :

آب و کره در قابلمه ای بجوش شانید و بهم بزنید تا کره حل شود , آرد الک شده را یکباره به آن اضافه کنید و بهم زده تا مخلوط به شکل توپ شود سپس از روی گاز برداشته و بمدت 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود . مخلوط را در کاسه کوچکی با هم زن برقی بمدت 10 ثانیه بهم بزنید تا نرم شود سپس تخم مرغها را یکی یکی افزوده و بعد از هر یک آن را کاملا بهم بزنید . بمدت 5 دقیقه بهم بزنید تا مخلوط نرم و شفاف شود . روغن را در ماهیتابه داغ کرده و 1 قاشق چایخوری از مخلوط را داخل ان ریخته و بپزید تا پف کردن آن متوقف شده و طلایی شود سپس خارج کرده و روی دستمال تمیزی قرار دهید . مخلوط شکر صورتی را روی آن پخش کرده و بلافاصله سرو نمائید .

طرز تهیه مخلوط شکر صورتی :
شکر را در قیف یا کیسه پلاستیکی قرار داده و 1 یا 2 قطره از رنگ غذای صورتی به ان بیافزایید با یک دست انتهای قیف را گرفته و با دست دیگر رنگ و شکر را کاملا با هم مخلوط کنی
 ویرایش و تلخیص: آکاایران


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.