.
.
.
پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش شیرینی پزی قسمت طرز تهیه انواع شیرینی خشک- ساق عروس

 ساق عروس ,طرز تهیه ساق عروس ,روش تهیه ساق عروس ,[categoriy]

ساق عروس ,طرز تهیه ساق عروس ,روش تهیه ساق عروس ,طرز پخت ساق عروس ,آموزش پخت ساق عروس ,مواد لازم برای ساق عروس ,ساق عروس خوشمزه ,دستور پخت ساق عروس ,زمان پخت ساق عروس ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,طرز تهیه انواع شیرینی خشک

 

مواد لازم:

آرد 1/5 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
شیر یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ 1 عدد

 

 

مواد داخل ساق عروس:

 

پودر قند یک دوم پیمانه
پودر بادام یک پیمانه
هل 1 قاشق چای خوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
شربت بار به میزان لازم

 

 

طرز تهیه:

شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید.

 

آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

 

خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند.

 

از خمیر کمی برداشته و به صورت خمیر باقلوا، نازک پهن کنید، سپس به دور نی چوبی (قلم خطاطی) بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.

 

خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.

 

سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی های سرخ شده را از این مواد پُر کنید.

 

یک سر نان شیرینی ها را بهشربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.

مواد داخل ساق عروس:

پودر قند                    یک دوم پیمانه
پودر بادام                       یک پیمانه
هل                 1 قاشق چای خوری
گلاب                2 قاشق غذاخوری
شربت بار                   به میزان لازم

طرز تهیه:
شیر، روغن، زرده تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را با هم زن بزنید.
آرد را کم کم اضافه کرده تا حدی که خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
خمیر را کمی ورز داده و سپس بگذارید نیم ساعت استراحت کند.
از خمیر کمی برداشته و به صورت خمیر باقلوا، نازک پهن کنید، سپس به دور نی چوبی (قلم خطاطی) بپیچید و با سفیده تخم مرغ لبه آن را به هم بچسبانید.
خمیر را با چاقو، به قطعات دو سانتی متری برش داده و داخل روغن داغ سرخ کنید.
سپس قلم را از داخل آن خارج نموده و مواد میانی را با هم مخلوط کنید و داخل نی های سرخ شده را از این مواد پُر کنید.
یک سر نان شیرینی ها را به شربت بار آغشته کرده سپس داخل پودر پسته یا کنجد بزنید و در ظرف بچینید.
انرژی کل: 2000 کیلوکالری
ویرایش و تلخیص:آکاایران


برچسب ها:
طرز تهیه ساق عروس
.
روش تهیه ساق عروس
.
طرز پخت ساق عروس
.
آموزش پخت ساق عروس
.
مواد لازم برای ساق عروس
.
ساق عروس خوشمزه
.
دستور پخت ساق عروس
.
زمان پخت ساق عروس
.
آموزش آشپزی
.
آشپزی
.
طرز تهیه انواع شیرینی خشک
.
.

0 توضیحات

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر
It will not be published

Notify me via e-mail on replies
هجی كردن هجی كردن

/**/
.

مروری بر گذشته

.
.
.