صفحه خانگی arrow تهیه شیرینی ها خشک arrow طرز تهیه شیرینی نخودی قل قلی

طرز تهیه شیرینی نخودی قل قلی

پرتال آکاایران سایت

شیرینی پزی

بخش

آموزش شیرینی پزی

قسمت طرز تهیه انواع

شیرینی خشک

- طرز تهیه شیرینی نخودی قل قلی
 
نخودی قل‌قلی

انرژی کل : 4000 کیلو کالری

 

مواد لازم:

آرد نخودچی                       450 گرم

آرد سفید گندم                  50 گرم

پودر شکر                          250 گرم

روغن جامد                        200 گرم

هل آسیاب کرده                 1 قاشق چای‌خوری

خلال پسته (برای تزیین)     به مقدار لازم

 

روش تهیه:

* آرد نخودچی را دو بار الک کنید تا زبری آن گرفته شود.

* سپس آرد گندم را روی آن الک نمایید و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید و داخل همزن برقی بریزید.

* حالا به ترتیب و با فاصله روغن و هل را به آن بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا خوب نرم شود.

* خمیر را در کیسه نایلونی قرار دهید و 24 ساعت در جای خنک بگذارید تا استراحت کند.

* بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلوله‌هایی به اندازه فندق درآورید، روی آن‌ها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید.

* حرارت فر 160 درجه سانتی‌گراد و مدت پخت 20 الی 30 دقیقه است.

طرز تهیه انواع شیرینی خشک - تبیان
برچسب ها:
طرز تهیه
.
نخودی قل قلی
.
شیرینی نخودچی
.
شیرینی پزی
.
طرز تهیه شیرینی ساده
.



ادامه مطالب جدید