.
.
.
.




مطالب بیشتر

طرز تهیه شیرینی نخودچی

.


طرز تهیه شیرینی نخودچی، پخت شیرنی نخودچی

1394/02/24

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شیرینی نخودچی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

شیرینی نخودچی از جمله مواد غذائی است که به عنوان یک ترکیب پر پروتئین توصیه می گردد ومی توان آن را به بچه ها ونوجوانان به عنوان یک میان وعده توصیه کرد برای تهیه آرد نخودچی می توان با آسیاب اسلایسر آکاالکتریک نخودچی را آسیاب نمود البته توجه داشته باشید بعد از آسیاب نخودچی آنرا باید الک نموده و دانه های درشتر باقیمانده در الک را دوباره در آسیاب آکا بریزید نکته مهم در استفاده از این وسیله برای آسیاب کردن نخودچی استراحت کافی دادن موتور در هنگام داغ کردن است از آرد نخودچی در غذاهایی مانند کوفته نخودچی و شیرینی نخودچی می توان استفاده نمود...

شیرینی پزی - انواع شیرینی خشک - پخت شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی,طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر,پخت شیرنی نخودچی,طرز پخت شیرنی نخودچی,طرز تهیه شیرینی نخودچی با روغن مایع,طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی,طرز تهیه شیرینی نخودی,طرز تهیه انواع شیرینی خشک

طرز تهیه شیرینی نخودی

 مواد لازم

آرد نخودچی نرم         750 گرمآرد سفید         250 گرمپودر قند         500 گرمروغن جامد         500 گرمهل   1 قاشق مرباخوری( برای تهیه این شیرینی می توانید برای بار اول ، یک سوم این مواد را به کار برید و زمانی که ظرایف پخت آن را متوجه شدید شیرینی را با مقدارهای  داده شده تهیه کنید. یک سوم مواد یعنی 250 گرم آرد نخودچی، 85 گرم آرد سفید، 170 گرم پودر قند و 170 گرم روغن جامد)

طرز تهیه:
پودر قند و روغن را مخلوط کرده ،  می زنیم تا مایه کاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچی را درمایه می ریزیم ، هل را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتی که اگر با دست گلوله ای درست کنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در کیسه نایلونی به مدت 1 الی 2 ساعت می گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهتری پیدا می کند) خمیررا به وسیله وردنه روی یک سینی که قبلا داخل آن را آرد پاشیده  ایم به قطر1 سانتی متر پهن می کنیم و با قالبهای کوچک و مخصوص شیرینی نخودچی ( قالب گل چهارپر) قطعه های شیرینی را ازخمیر جدا کرده ، در سینی فرمی چینیم و در فر بهمدت 20 الی 30 دقیقه در حرارت 300 درجه می پزیم. شیرینی ها باید کمی طلایی شوند. زمانی که شیرینی ها را از فر خارج کردیم پس از سرد شدن کامل آنها در ظرف مخصوص می چینیم. امیدواریم از تهیه و طعم این شیرینی لذت ببرید.


امیدواریم با تهیه این شیرینی نخودی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.

نوش جان


.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.