پخت رولت گل سرخ
رولت گل سرخ ,طرز تهیه رولت گل سرخ ,روش تهیه رولت گل سرخ ,طرز پخت رولت گل سرخ ,آموزش پخت رولت گل سرخ ,مواد لازم برای رولت گل سرخ ,رولت گل سرخ خوشمزه ,دستور پخ

 

 

مواد لازم :

 

زرده تخم‌مرغ

دو عدد

شیر

یک پیمانه

روغن

دو قاشق سوپخوری

بیکینگ‌پودر

یک قاشق مرباخوری

آرد

به میزان لازم

 

مواد لازم میانی خمیر :

 

گل‌سرخ پودر شده

یک پیمانه

گردوی خرد شده

یک پیمانه

دارچین

یک قاشق غذاخوری

خاکه قند

یک پپیمانه

مواد لازم برای شربت:

 

شکر و روغن از هر کدام یک پیمانه

آب به میزان لازم

 

 

روش تهیه :

 

تمام مواد لازم برای خمیر را باهم مخلوط کرده و در یک کیسه نایلونی در حدود دو ساعت قرار می‌دهیم تا بماند. پس از گذشت این زمان خمیر را با وردنه باز کرده و از موادمان که شامل؛ گل‌سرخ، گردو، خاک قند و دارچین است وسط آن ریخته بعد مثل باقلوا روی آن را می‌بندیم و روی سینی می‌گذاریم با چاقو مثل رولت آن را می‌بریم. روغن را داغ کرده و روی آن می‌ریزیم و درون فر با 300 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه می‌گذاریم تا کاملا پخته و روی آن طلایی شود. سپس شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا کمی غلیظ شود. زمانی که سینی را از فر خارج کردیم و شیرینی سرد شد، روی آن شربت ریخته و می‌گذاریم تا کاملا سرد شود.

منبع:بیتوته
منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :