طرز تهیه نان خامه ای در منزل، نون خامه ای
طرز تهیه نان خامه ای,طرز تهیه نان خامه ای در منزل,طرز تهیه نان خامه ای بدون فر,طرز تهیه نان خامه ایی,طرز تهیه نان خامه ای سنتی,طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی,طرز
عصارهی وانیل یک قاشق چایخوری
پودر شکر دو قاشق غذاخوری
پودر شکر (برای خامهی داخل) چهار تا پنج قاشق غذاخوری
تخممرغ دو عدد
سفیدهی تخممرغ یکعدد
خامه دویست و پنجاه گرم یا یک پیمانه
نمک یکچهارم قاشق چایخوری
آب سه چهارم پیمانه
کره سه قاشق غذاخوری
آرد سه چهارم پیمانه
 
X
 

کف سینی را چرب کنید. فر را روی سیصد و هفتاد و پنج درجهی فارنهایت (صد و نود درجهی سانتیگراد) تنظیم کنید. آب و کره و شکر و نمک را در قابلمهی کوچکی روی شعله به جوش آورید.
طرز تهیه نون خامه ای در منزل

وقتی که این مخلوط در حال جوشیدن بود، آرد را یکباره اضافه کنید و همزنید و بلافاصله شعله را خاموش کنید و با قاشق چوبی حسابی بزنید تا به خمیری نهشُل و نه سفت تبدیل شود.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,دستور پخت انواع نان

با نگاه به قیافهی خمیر میفهمید که دیگر کافیست. این خمیر را با قاشق به دیوارهی قابلمه بچسبانید تا خُنک شود. حدود ده دقیقه برای اینکار باید به خمیر مهلت بدهید. بعد، خمیر را در کاسهی بزرگی بیندازید؛ تخممرغ اول را بشکنید و خمیر و تخممرغ را با مخلوطکن بزنید. خوب که مخلوط شد، همینکار را با تخممرغ دوم تکرار کنید. دستِ آخر سفیدهی تخممرغ رابا آنها مخلوط میکنید و آنقدر بزنید تا مایهی کاملاً یکدستی حاصل شود.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,دستور پخت انواع نان
 
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,دستور پخت انواع نان
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,دستور پخت انواع نان
 
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,دستور پخت انواع نان

حالا با ماسوره، مواد را در سینی میریزیم. بین گلولهها فاصله بگذارید که وقتی موقع پخت بزرگتر شدند به هم نچسبند. سینی را در طبقهی وسط فر حدود بیست و پنج تا سی و پنج دقیقه بپزید (بعد از بیست و پنجدقیقه نانها را از پشت شیشه نگاه کنید. باید کاملاً طلایی و پُفکرده و توخالی باشد. اگر نبود، بگذارید بیشتر بپزد.)
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,دستور پخت انواع نان


در فاصله، خامه را آماده کنید. خامهای که ما اینجا استفاده میکنیم آبکیست. برای همین برای تهیهی خامه، کاسه و سر مخلوطکن را از دو ساعت قبل در یخزن میگذاریم. حتا ده دقیقه هم خود خامه را در یخزن مینهیم. بعد شروع میکنیم به زدن خامه تا یکمقداری خودش را بگیرد. در این مرحله همینطور که خامه را میزنید، قدری وانیل و شکر را آرامآرام اضافه کنید. همچنین اگر دوست دارید نانخامههایتان کاکائویی باشند، میتوانید کاکائو را هم همینجا اضافه کنید. خامهای را که اینجا میخریم باید پنجششدقیقه بزنیم تا شبیه خامهی سفتی بشود که در شیرینیها میبینیم. به هر حال دقت کنید که وقتی خامه تا حد خوبی سفت شد، دیگر زدن را ادامه ندهید.
نانهای آماده شده را پس از سردشدن، از زیر باز کنید و با خامه پرکنید و درشان را دوباره سر جایش بگذارید. به همین راحتی، نانهای خامهای شما آمادهس.

اگر در منزل دسترسی به فر ندارید طرز تهیه نان خامه ای بدون فر را کلیک کنید

منبع : sooran.com

طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ای

طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کره و پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا حالت کرمی پیدا کند. آب لیمو و 3 عدد زرده ی تخم مرغ را به آن بیفزایید شیرینی با پنیر خامه ای,طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ای,روش تهیه شیرینی با پنیر خامه
طرز تهیه کلوچه خامه ای

طرز تهیه کلوچه خامه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
کلوچه ها را از قسمت پهلو برش داده و داخل هر برش را با خامه ی فرم گرفته و مربای توت فرنگی پر کنید و روی آن را پودرقند بپاشید کلوچه خامه ای,طرز تهیه کلوچه خامه ای,روش تهیه کلوچه خامه ای,طرز
طرز تهیه نان اسکن خامه ای

طرز تهیه نان اسکن خامه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خمیرها را روی کاغذ روغنی در روی سینی فر با فاصله بچینید و آن‌ را به مقداری خامه، آغشته کنید نان اسکن خامه ای,طرز تهیه نان اسکن خامه ای,روش تهیه نان اسکن خامه ای,طرز پخت نان اسکن خامه ای,آموزش پخت ن
طرز تهیه رولت شکلاتی با خامه

طرز تهیه رولت شکلاتی با خامه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
نیمی از شکر را با وانیل و زرده تخم مرغ و نیمی دیگر را با سفیده تخم مرغ خوب هم می زنیم... رولت شکلاتی با خامه,طرز تهیه رولت شکلاتی با خامه,روش تهیه رولت شکلاتی با خامه,طرز پخت رولت شکلات
طرز تهیه شیرینی خامه ای

طرز تهیه شیرینی خامه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
شیرینی خامه ای ,طرز تهیه شیرینی خامه ای ,روش تهیه شیرینی خامه ای ,طرز پخت شیرینی خامه ای ,آموزش پخت شیرینی خامه ای ,مواد لازم برای شیرینی خامه ای ,شیرینی خامه ای خوشمزه ,دستور پخت شیرینی خامه ای ,زما
طرز تهیه * نان خامه ای *

طرز تهیه * نان خامه ای *

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آب را می گذاریم تا بجوشد بعد روغن مایع را اضافه کردهو سپس آرد را می افزاییم و خمیر را می پزیم,بعد از پختن خمیر می گذاریم کمی خنک شود و بعد با سر خمیر زن همزن کاسه ای یا سر خمیر
طرز تهیه رولت خامه ای تابه ای بدون نیاز به فر

طرز تهیه رولت خامه ای تابه ای بدون نیاز به فر

زمان مطالعه : 1 دقیقه
تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود
طرز تهیه نان خامه ای با رویه شکلاتی

طرز تهیه نان خامه ای با رویه شکلاتی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه در یک قابلمه آرد و کره می ریزیم و در حرارت قرار میدهیم و گاها هم میزنیم و میگذاریم بجوشد وقتی جوشید لیوان آرد می ریزیم و و تند تند هم میزنیم این مخلوط خودش به شکل توپ
روش تهیه شیرینی پنیری خامه ای توت فرنگی

روش تهیه شیرینی پنیری خامه ای توت فرنگی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
روشی ساده جهت تهیه ی شیرینی لذیذ خامه ای و توت فرنگی در خانه. زمان آماده شدن: 30 دقیقه زمان پخت: 11 دقیقه زمان کلی : 2 ساعت و 15 دقیقه تعداد شیرینی در
طرز تهیه نان خامه ای با سس شکلات

طرز تهیه نان خامه ای با سس شکلات

زمان مطالعه : 1 دقیقه
نان خامه,طرز تهیه خمیر نان خامه ای,آموزش تصویری پخت نان خامه ای,نان شیرینی خامه ای,خمیر نارنجک,نان خامه ای با سس شکلات,طرز تهیه کرم پیراشکی,طرز تهیه کرم شیرین
طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی بدون فر

طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی بدون فر

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز پخت رولت خامه ای بدون فر,طرز تهیه نان خامه ای بدون فر,طرز تهیه نان خامه ای بدون فر با تصویر,طرز تهیه ی نان خامه ای بدون فر,طرز تهیه نان خامه ای خانگی بدون فر,طرز تهیه نان خامه ای نارنجکی بدون فر,ط
طرز تهیه نان خامه ای قیفی

طرز تهیه نان خامه ای قیفی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ابتدا پودر خمیر مایه را با آب ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید بعد کره را اضافه کنید و هم بزنید سپس آرد الک شده را که با نمک مخلوط کردید را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا خ
طرز تهیه کیک توت فرنگی خامه ای

طرز تهیه کیک توت فرنگی خامه ای

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه ابتدا تخم مرغها و شکر را مخلوط کرده و با دور تند همزن دقیقه مخلوط کنید آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
طرز تهیه شیرینی پنیری خامه ای توت فرنگی

طرز تهیه شیرینی پنیری خامه ای توت فرنگی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
• در یک کاسه مناسب، پنیر خامه ای و کره را تا زمانی که نرم، روشن و پف کرده شوند هم بزنید • آرد و نمک را به آن افزوده و تا زمانی که کاملاً ترکیب شوند هم بزنید • به آرامی روی تخته ای ک
طرز تهیه پن کیک توت فرنگی و خامه

طرز تهیه پن کیک توت فرنگی و خامه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
ابتدا پن کیک ها را درست کنید اول یک تابه را روی شعله ی کمتر از متوسط داغ کنید زمانی که تابه داغ می شود خمیر را درست کنید تخم مرغ ها را در یک مخلوط کن بشکنید با سرعت نسبتاً بالا
صفحه 1 از 2
منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :