مینی تارت کاراملی گردو بدون گلوتن
مینی تارت گردو,تارت گردویی,تارت گردو,تارت گردو کاراملی,آکاایران,شیرینی تارت گردویی بدون گلوتن,تارت بادام و گردو,طرز تهیه مینی تارت گردو,طرز تهیه مینی تارت گردو

مینی تارت گردو,تارت گردویی,تارت گردو

مینی تارت کاراملی گردو بدون گلوتن

برای 18 عدد مینی تارت

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 21 دقیقه

مواد لازم برای خمیر مینی تارت

آرد یا پودر بادم

1 و یک چهارم فنجان

گردو

1 فنجان

آرد نارگیل

4 ق چ

کره

5 ق غ

شکر قهوه ای روشن

یک چهارم فنجان

دارچین

2 ق چ

نمک

یک هشتم ق چ

مواد میانی مینی تارت

شکر قهوه ای تیره

سه چهارم فنجان

خامه

دو سوم فنجان

کره

7 ق غ

وانیل

1 ق چ

نمک

سه هشتم ق چ

گردو خرد شده

2 و نیم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه مینی تارت کاراملی گردو بدون گلوتن آشنا میکنیم .

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود 18 قالب مافین که با کپسول کاغذی پوشانده شده آماده کنید .

تمام مواد خمیر را داخل غذاساز ریخته و 15 ثانیه میکس کنید تا تکه های گردو ریز خرد شوند و تمام مواد ترکیب شوند .

به اندازه 1 قاشق 20 گرمی از مواد را کف هر کپسول کاغذی پرس کنید و قالب را به مدت 7 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و کاملا طلایی شود .

خمیر های تارت را بعد از خروج از فر حداقل 20 دقیقه بگذارید تا کاملا خنک شوند .

برای تهیه مواد میانی مینی تارت ها :

گردوی خرد شده را 4 – 6 دقیقه در یک سینی فر داخل فر بگذارید تا برشته شوند .

شکر ، خامه ، کره ، وانیل و نمک را در یک تابه نچسب روی حرابت متوسط بگذارید و به مدت 8 دقیقه هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود .

سپس 20 دقیقه کاری بگذارید تا سرد و کاملا غلیظ شود و گردو را با کارامل مخلوط کرده روی مینی تارت ها را با این ترکیب پر کرده 2 – 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کارامل کاملا خودش را بگیرد .

میتوانید این مینی تارت های گردویی را تا 8 ساعت در دمای اتاق و تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید .

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :