صفحه خانگی arrow انواع شیرینی ایرانی و سنتی arrow طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان - آکاایران

طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

شیرینی پزی

بخش

آموزش شیرینی پزی

قسمت انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی- طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان

پولکی زعفرانی 


 مواد لازم :
ـ شکر :یک پیمانه (150 گرم)
ـ آب :یک دوم پیمانه (80 میلی لیتر)
ـ سرکه ی انگور: یک چهارم پیمانه (40 میلی لیتر)
ـ زعفران (حل شده در آب جوش) : 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر)

پولکی, تارت توت فرنگی,انواع شیرینی خامه ای

طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی-طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان


طرز تهیه :
شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود. سعی کنید مواد را روی حرارت، زیاد هم نزنید.
زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از آن را با قاشق روی یخ بریزید، اگر مایه سریع گرفت و حالت شکننده پیدا کرد، پولکی آماده است.
آن را از روی حرارت بردارید. با یک قاشق سوپخوری روی کاغذ آلومینیومی که از قبل چرب کرده اید، بریزید تا سرد شود.
نکته :
اگر پولکی زیاد روی حرارت بماند، مزه تلخی به خود می گیرد و اگر زمان کمی روی حرارت بماند، ترد و شکننده نمی شود.

 


برچسب ها:
تارت توت فرنگی
.
انواع شیرینی خامه ای
.
انواع دسر خارجی
.
نان فانتزی
.
انواع شیرینی تر
.



0 توضیحات

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر
It will not be published

Notify me via e-mail on replies
هجی كردن هجی كردن

/**/

ادامه مطالب جدید