صفحه خانگی arrow انواع شیرینی ایرانی و سنتی arrow دستور پخت نان برنجی کرمانشاهی - شیرینی پزی آکا

دستور پخت نان برنجی کرمانشاهی - شیرینی پزی آکا

پرتال آکاایران سایت

شیرینی پزی

بخش

آموزش شیرینی پزی

قسمت انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی- دستور پخت نان برنجی کرمانشاهی

شیرینی پزی

- شیرینی ایرانی - دستور پخت نان برنجی کرمانشاهی

سینی حاوی شیرینی ها را در طبقه ی وسط فری که از قبل روشن کرده ایم و دمای آن 170 درجه است، برای 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار می دهیم...

نان برنجی,برنجی,کرمانشاهی

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی-دستور پخت نان برنجی کرمانشاهی

مواد لازم :
آرد برنج  نیم کیلو
شکر  200 گرم
تخم مرغ  1عدد
کره یا روغن کرمانشاهی  200 گرم
گلاب  نصف فنجان قهوه خوری
زعفران آب شده  یک قاشق مرباخوری
خرفه یا سیاه دانه  به مقدار لازم

طرز تهیه :
1- ابتدا آرد برنج را الک می کنیم.

2- آرد را با روغن مخلوط کرده و کمی آن را ورز می دهیم تا روغن در آرد حل شود.

3- شکر را در نصف لیوان آب حل کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا بصورت شربت درآید.

4- بعد از سرد شدن شربت، آن را به آرد اضافه می کنیم.

5- تخم مرغ را به همراه زعفران و گلاب به مخلوط آرد اضافه می کنیم و خمیر را ورز می دهیم.

6- خمیر را مدت 5 ساعت در جای مناسبی با دمای معتدل قرار می دهیم و روی آن با پارچه ی تمیزی می پوشانیم. خمیر را نباید در یخچال بگذاریم، ولی در گرما هم نباشد.

7- بعد از 5 ساعت آن را مجددا کمی ورز می دهیم و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست می کنیم و در کف دستمان کمی پهن می کنیم.

8- چند دانه خرفه (سیاه دانه) روی شیرینی ها می ریزیم و در سینی فر می چینیم.

9- سینی حاوی شیرینی ها را در طبقه ی وسط فری که از قبل روشن کرده ایم و دمای آن 170 درجه است، برای 20 دقیقه تا نیم ساعت قرار می دهیم.

این شیرینی را می توانید خارج از یخچال و در محل خنکی نگهداری کنید.
ویرایش و تلخیص:آکاایران


برچسب ها:
برنجی
.
کرمانشاهی
.
شیرینی کرمانشاهی
.
شیرینی برنجی
.
طرز تهیه شکلات خانگی
.



0 توضیحات

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر
It will not be published

Notify me via e-mail on replies
هجی كردن هجی كردن

/**/

ادامه مطالب جدید