.
.
.



.

روش تهیه‌ نخودچی قلقلی

نوشته شده در تاریخ 1393/05/18 در دسته بندی انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی
پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش شیرینی پزی قسمت انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی- روش تهیه‌ نخودچی قلقلی

این شیرینی‌های کوچک برای پذیرایی بسیار مناسب هستند.

 


 شیرینی نخودچی قلقلی ,طرز تهیه شیرینی نخودچی قلقلی ,روش تهیه شیرینی نخودچی قلقلی ,[categoriy]

شیرینی نخودچی قلقلی ,طرز تهیه شیرینی نخودچی قلقلی ,روش تهیه شیرینی نخودچی قلقلی ,طرز پخت شیرینی نخودچی قلقلی ,آموزش پخت شیرینی نخودچی قلقلی ,مواد لازم برای شیرینی نخودچی قلقلی ,شیرینی نخودچی قلقلی خوشمزه ,دستور پخت شیرینی نخودچی قلقلی ,زمان پخت شیرینی نخودچی قلقلی ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

انرژی کل : 4000 کیلو کالری

 

مواد لازم:

آرد سفید گندم                  50 گرم

 آرد نخودچی   450 گرم

 
 پودر شکر   250 گرم

 
 روغن جامد   200 گرم

 

هل آسیاب کرده                 1 قاشق چای‌خوری

خلال پسته (برای تزیین)     به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

* آرد نخودچی را دو بار الک کنید تا زبری آن گرفته شود.

* سپس آرد گندم را روی آن الک نمایید و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید و داخل همزن برقی بریزید.

* حالا به ترتیب و با فاصله روغن و هل را به آن بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا خوب نرم شود.

* خمیر را در کیسه نایلونی قرار دهید و 24 ساعت در جای خنک بگذارید تا استراحت کند.

* بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلوله‌هایی به اندازه فندق درآورید، روی آن‌ها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید.

* حرارت فر 160 درجه سانتی‌گراد و مدت پخت 20 الی 30 دقیقه است.

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی - تبیان

.

مطالب مرتبط

.
.
.
.
.