صفحه خانگی arrow انواع شیرینی ایرانی و سنتی arrow روش تهیه‌ نخودچی قلقلی

روش تهیه‌ نخودچی قلقلی

پرتال آکاایران سایت

شیرینی پزی

بخش

آموزش شیرینی پزی

قسمت انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی- روش تهیه‌ نخودچی قلقلی

این شیرینی‌های کوچک برای پذیرایی بسیار مناسب هستند.

 

[categoriy],شیرینی, طرز تهیه شیرینی نخودچی, نخودی قل قلی


انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی - روش تهیه‌ نخودچی قلقلی

انرژی کل : 4000 کیلو کالری

 

مواد لازم:

آرد سفید گندم                  50 گرم

 آرد نخودچی   450 گرم

 
 پودر شکر   250 گرم

 
 روغن جامد   200 گرم

 

هل آسیاب کرده                 1 قاشق چای‌خوری

خلال پسته (برای تزیین)     به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

* آرد نخودچی را دو بار الک کنید تا زبری آن گرفته شود.

* سپس آرد گندم را روی آن الک نمایید و پودر شکر را اضافه و مخلوط کنید و داخل همزن برقی بریزید.

* حالا به ترتیب و با فاصله روغن و هل را به آن بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا خوب نرم شود.

* خمیر را در کیسه نایلونی قرار دهید و 24 ساعت در جای خنک بگذارید تا استراحت کند.

* بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلوله‌هایی به اندازه فندق درآورید، روی آن‌ها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید.

* حرارت فر 160 درجه سانتی‌گراد و مدت پخت 20 الی 30 دقیقه است.

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی - تبیان
برچسب ها:
شیرینی
.
طرز تهیه شیرینی نخودچی
.
نخودی قل قلی
.
شیرینی نخودچی
.
شیرینی ایرانی
.



ادامه مطالب جدید