زولبیا و بامیه، طرز تهیه زولبیا و بامیه
زولبیا و بامیه,زولبیا و بامیه خانگی,طبخ زولبیا و بامیه,زولبیا و بامیه عکس,طرز پخت زولبیا و بامیه,تزیین زولبیا و بامیه,پخت زولبیا و بامیه خانگی,آموزش پخت زولبیا

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه زولبیا و بامیه را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینی های مورد علاقه روزه داران در این ایام تبدیل می شود اما بسیارند کسانی که به سبب نگرانی از رعایت بهداشت کافی در قنادیها یا اماکن عرضه این شیرینی خاص، میل چندانی به خرید یا حتی خوردن آن پیدا نکنند. اما نگران نباشید ما در اینجا دستور پخت این شیرینی ها را آماده کرده ایم که با یادگیری آن خودتان می توانید به پخت زولبیا و بامیه بهداشتی و مطمئن در خانه اقدام کنید.

زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه

مواد لازم :

نشاسته : 200 گرم

ماست : 200 گرم

آرد 

روغن جامد

جوش شیرین : نصف قاشق چایخوری

آب یا گلاب : یک قاشق سوپخوری

تخم مرغ : 3 عدد

نمک : یک سوم قاشق چایخوری

آب لیمو : دو قاشق سوپخحوری

شکر : نیم کیلو


روش تهیه زولبیا :

ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کرد سپس حدود 20 گرم از آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می میزنیم تا مایع مورد نظر خوب صاف شود ، آن گاه یک قاشق چایخوری روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و دوباره مایع را به هم می زنیم سپس آب یا گلاب را همراه جوش شیرین و زعفران به مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . سپس مایع را در قیف مخصوص می ریزیم و روی روغن داغ فرم می دهیم ، پس از این که کمی سرخ شد ، آنها را پشت و رو می کنیم و داخل شربت قرار می دهیم و بعد از 10 دقیقه آن را خارج می کنیم .

روش تهیه بامیه :
ابتدا آب را جوش می آوریم ، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید ، سپس روغن را به ان اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم ( حدود 3 دقیقه ) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید . پس از این که خمیر کمی سرد شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود . برای اینکه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کنید .

سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می ریزیم . بایمه ها را هنگام سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند  ، بامیه هار ا از روغن خارج کرده و داخل شربت می ریزیم و چند دقیه در شربت نگه می داریم .


امیدواریم با تهیه این زولبیا و بامیه های خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوبی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.

نـوش جان

شربت زولبیا و بامیه

شربت زولبیا و بامیه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه :آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده...,تهیه شربت زولبیا و بامیه,شربت زولبیا و بامیه,شربت زولبیا بامیه,انواع شیرینی ایرانی و
طرز تهیه زولبیا،بامیه،گوش فیل و شربت

طرز تهیه زولبیا،بامیه،گوش فیل و شربت

زمان مطالعه : 1 دقیقه
زولبیا بامیه طرز تهیه,زولبیا بامیه رزا منتظمی,زولبیا+ بامیه+کالری,زولبیا بامیه خانم جمشیدیان,زولبیا بامیه خوب,زولبیا بامیه هیچکس,زولبیا بامیه,زولبیا بامیه,زولبیا بامیه معروف تهران,زولبیا بامیه گوش فیل
چگونه در منزل زولبیا و بامیه درست کنیم

چگونه در منزل زولبیا و بامیه درست کنیم

زمان مطالعه : 1 دقیقه
چگونه در منزل زولبیا و بامیه درست کنیم - آکا
آموزش آشپزی و طرز تهیه زولبیا و بامیه

آموزش آشپزی و طرز تهیه زولبیا و بامیه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
با فرا رسیدن ماه رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینیهای مورد علاقه روزهداران در این ایام تبدیل میشود اما بسیارندکسانی که به سبب نگرانی…,آموزش آشپزی و طرز تهیه زولبیا و بامیه, بـانـوکـده, زولب
طرز تهیه زولبیا بامیه در خانه (آموزش تصویری)

طرز تهیه زولبیا بامیه در خانه (آموزش تصویری)

زمان مطالعه : 1 دقیقه
تهیه زولبیا بامیه در خانه، نکات و اصولی دارد که رعایت آنها می تواند در درست کردن یک شیرینی با کیفیت، سالم و خوشمزه تاثیر به سزایی داشته باشد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه زولبیا بامیه با
آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه و اصول زولبیا بامیه خانگی خوشمزه

آموزش طرز تهیه زولبیا و بامیه و اصول زولبیا بامیه خانگی خوشمزه

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه زولبیا و بامیه زولبیا و بامیه نوعی شیرینی مناسبتی محسوب می شوند که فقط در ماه رمضان تهیه می شوند. این شیرینی های خوشمزه در بین روزه داران بسیار محبوب هستند ، به طوری که تقریبا در تمام سفره ها
صفحه 1 از 1
منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :