.
.
.
.



.


شیرینی پنجره ای

1393/05/18

شیرینی پزی - شیرینی ایرانی - شیرینی پنجره ای

نشاسته را در گلاب حل کنید.تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید.آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید...


 شیرینی پنجره ای ,طرز تهیه شیرینی پنجره ای ,روش تهیه شیرینی پنجره ای ,[categoriy]

شیرینی پنجره ای ,طرز تهیه شیرینی پنجره ای ,روش تهیه شیرینی پنجره ای ,طرز پخت شیرینی پنجره ای ,آموزش پخت شیرینی پنجره ای ,مواد لازم برای شیرینی پنجره ای ,شیرینی پنجره ای خوشمزه ,دستور پخت شیرینی پنجره ای ,زمان پخت شیرینی پنجره ای ,آموزش آشپزی ,آشپزی ,انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی

 

مواد لازم:
آرد= یک پیمانه(100گرم)
تخم مرغ =5 عدد
نشاسته=یک پیمانه(115 گرم)
گلاب=5-4 قاشق غذاخوری
روغن= به مقدار لازم(حدود نیم لیتر)
وانیل= یک چهارم قاشق چای خوری
پودر قند=به مقدار لازم

طرز تهیه:

نشاسته را در گلاب حل کنید.تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید.آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید.روغن فراوان را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود.قالب را داخل روغن بگذارید تا داغ شود و سپس آن را داخل مواد فرو ببرید(به اندازه ای که مایه تا لب قالب برسد ولی روی قالب را نگیرد). بلافاصله قالب را داخل روغن بزنید و آن را تکان دهید تا شیرینی از قالب جدا شود؛ سپس حرارت را ملایم کنید تا نان شیرینی کمی برشته شود. بعد آن را از روغن خارج کنید و روی توری صافی بگذارید روغن اضافی آن گرفته شود.وقتی کاملا سرد شد، کمی پودر قند را روی آن الک کنید.تذکر:نکته حساس این شیرینی در گرم کردن قالب شیرینی می باشد که باید دقت شود نه زیاد داغ شود و نه زیاد سرد، که مایع به آن بچسبد.


.

مطالب مرتبط

0 توضیحات

هیچ نظری وجود ندارد. اولین نفر برای نظر دهی به این مقاله باشید!

ارسال یك نظر
It will not be published

Notify me via e-mail on replies
هجی كردن هجی كردن

/**/
.
.
.
.
.