شيريني خانگي

مجله سیب سبز: خیلی از خانم‌ها دوست دارند شیرینی عید خانه را خودشان تهیه کنند، اما مشکل اینجاست که ممکن است شما هم مثل خیلی‌های دیگر با این کار آشنا نباشید.علاوه بر این ممکن است وسایل تهیه شیرینی در خانه موجود نباشد و در این روزهای پایانی سال، شیرینی درست کردن کار وقت‌گیری باشد. به خاطر همین و برای اینکه حس کدبانوگری خود را ارضا کنیم، دنبال چند شیرینی ساده خانگی رفتیم که بدون دردسر،...

    مواد لازم :   پودر قند 250 گرم کره آب شده 250 گرم زرده تخم‌‌مرغ 2 عدد هل ساییده‌شده یک قاشق مرباخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری زعفران آب کرده به میزان لازم سیاه‌دانه و پودرپسته به میزان لازم آرد گندم، برنج و نخودچی به میزان لازم     طرز تهیه:   کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا...

 مواد لازم : پودر قند250 گرمکره آب شده250 گرمزرده تخم‌‌مرغ2 عددهل ساییده‌شدهیک قاشق مرباخوریوانیل1/8 قاشق چایخوریزعفران آب کردهبه میزان لازمسیاه‌دانه و پودرپستهبه میزان لازمآرد گندم، برنج و نخودچیبه میزان لازم  طرز تهیه: کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دوغ کره از بین برود این کار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی می‌گردد. بعد از خنک شدن کره پودرقند را به آن اضافه...

این شیرینی را می‌توان برای چند ماه در فریزر نگهداری کرد.  مواد اولیه:  پودر قند   250 گرم    کره آب‌شده   250 گرم    زرده تخم‌مرغ   دو عدد    هل ساییده شده   یک قاشق مرباخوری    وانیل   1/8 قاشق چای‌خوری    زعفران آب‌کرده   به میزان لازم    سیاه‌دانه و پودر پسته   به میزان لازم    آرد گندم، برنج و نخودچی   به...

شیرینی پزی - انواع شیرینی خشک - تهیه چهار نوع شیرینی خانگی برای عید در میز پذیرایی نوروز همیشه شیرینی هم وجود دارد اما از آنجا که برخی از افراد دوست دارند شیرینی‌های نوروز را خودشان در منزل تهیه کنند، ما دستور پخت چند شیرینی ساده و خوش‌مزه و در عین حال سالم‌تر را انتخاب کرده‌ایم که دستور پخت‌اش را برای‌تان ذکر می‌کنیم. تهیه و پخت شیرینی نوروز در خانه برای سلامت خود و افراد...

مجله آشپزی مثبت: وقتی از مهمانان با شیرینی های دست پخت خودتان با همان کیفیت شیرینی فروشی ها که نه بلکه بهتر پذیرایی می کنید در واقع هنرتان را به رخ مهمانان کشیده اید. در این پکیج شیرینی تقریبا دستور تهیه اغلب شیرینی های مورد نیاز شما هست.میکادوهای نیمه شکلاتی مواد لازم:2 /1 پیمانه کره یا روغن جامد2 /1 پیمانه   پودر قند 100 گرم نان بستنی4 /1 ق چ   وانیل125 گرم   آرد  (یک پیمانه)1 پیمانه  ...

این یک شیرینی ساده است که ترفندی برای زیباتر شدن شیرینی در آن به کار رفته است.برای تهیه این شیرنی باید ابتدا همه ی مواد به جز کاکائو را در یک کاسه بریزید و خمیر را آماده کنید.مواد لازم :شکر پودری     1 فنجانبکینگ پودر     1 قاشق چایخوریمارگارین          3/4 فنجانآرد                   2 فنجاننشاسته ذرت   1 فنجانوانیل               1 قاشق چایخوریپودر کاکائو      1 و نیم قاشق...

در این بخش از سایت آکاایران مطالبی در مورد تهیه انواع تارت را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می شود. تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می آید حال آنکه در دسته کیک ها پف از موارد غیر قابل حذف است. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته...

در این بخش از سایت آکاایران نکات مهم در پخت شیرینی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود ولی خوب نپزد، زحمت بیهوده ای کشیده شده ، بنابراین لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کار کردن با فرهای خانگی نکات زیر را...

ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید ،سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده وآرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید...   مواد لازم: پودر نرم و الک شده ی نخودچی                یک کیلو پودر قند بسیار...

با این شیرینی خانگی خوش مزه از میهمانان تان پذیرایی کنید. مواد لازم :کره یا مارگارین  :  125 گرمنشاسته ذرت  : 2 قاشق سوپخوریآرد   : 110 گرمپودر قند   : 5 قاشق سوپخوریپودر کاکائو   :  2 قاشق سوپخوریوانیل  :  کمیطرز تهیه :اول همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یه قاشق بیشتر ریختمکره و پودر قند...

ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید ......   مواد لازم برای خمیر قطاب روغن جامد                          یک فنجان ماست                                یک...

شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است .آماده سازی : 20 دقیقه  پخت : 60 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه شیرینی قارچی برای 6 نفر :کره 100 گرم تخم مرغ 2 عدد  شکر1 لیوان نشاسته ذرت 400 گرم بیکینگ پودر10 گرمآردبه میزان لازمپودر کاکائو یا پودر دارچین2 قاشق غذا خوریآب2 قاشق غذا خوریطرز تهیه شیرینی قارچی :کره، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط...

برترین ها: براونی یا نان شیرینی قهوه ای یکی از خوشمزه ترین کیک و دسرها است. براونی های آماده را می توان در سوپرمارکت ها هم خریداری کرد. اما نان شیرینی خانگی یک طعم و مزه دیگر دارد.مواد لازم•    250 گرم کره•    250 گرم تکه شکلات (حدود دو پیمانه)•    1.5 پیمانه شکر•    یک قاشق چایخوری عصاره وانیل•    دو پیمانه آرد کامل•    دو قاشق چایخوری بیکینگ...

مجله تندرستی: اگر این نکته ها را مو به مو رعایت کنید می توانید مدعی شوید یک قناد حرفه ای هستید.آماده حرکتبرای شروع کار شیرینی پزی، اولین نکته ای که باید در نظر بگیرید آماده کردن وسایل و لوازم مورد نیاز کارتان است. تمام مواد را اندازه گیری کنید و در دسترس بگذارید تا در وسط کار دنبال چیزی نگردید.- بهتر است تمام مواد آماده شده مدتی در دمای محیط بمانند یعنی از نیم ساعت تا یک ساعت قبل همه...

    مواد لازم :   کره 225 گرم آرد 225 گرم پودر قند 50 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری نشاسته ذرت 50 گرم شکلات چیپسی به میزان لازم     طرز تهیه :   کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود....

    نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین هست ، یکی از شیرینی هایی که واسه مهمان های عیدم پختم همین شیرینی بود .   مواد لازم :   آرد به میزان لازم کره 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر قند 1 پیمانه ماست 1 قاشق سوپخوری بکینگ پودر 1 دوم قاشق چایخوری هل 1 قاشق چایخوری     طرز تهیه :   کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا...

    مواد لازم :   کره یک دوم پیمانه پودر قند یک دوم پیمانه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چایخوری کاکائو به میزان لازم آرد به میزان لازم رنگهای مجاز خوراکی کمی   طرز تهیه :   تمام مواد باید به دمای محیط برسند. فر را در موقع شروع کار با 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم . آرد را الک می کنیم . کره و پودر قند...

    مواد لازم :   تخم‌مرغ یک عدد ماست یک پیمانه آرد یک پیمانه زعفران 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری     مواد لازم برای شربت :   شکر دو لیوان مخلوط آب و زعفران یک لیوان     طرز تهیه :   تخم‌مرغ را زده، ماست را اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. آرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط را...

این هم یک شیرینی خانگی برای عصرانه های پاییزی شما …مواد لازم:  روغن شیرینی پزی  دو سوم پیمانه  کره  دو سوم پیمانه  شکر  یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین  تخم مرغ  ۲ عدد  وانیل  ۲ قاشق چای خوری آرد سه و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری روش تهیه شیرینی شکری :* دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت...

طرز تهیه شیرینی ترکیه ای   طرز تهیه کونفه کاداییف شیرینی ترکیه ای این شیرینی که در زبان ترکی استانبولی "کونفه" و در زبان عربی " کنافة" نامیده می شود، نوعی شیرینی پنیری متعلق به خاورمیانه است که در شربت خیسانده می شود و در اصل در دوره امپراتوری عثمانی درست می شده است.این دسر خوشمزه که دسر مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و...

آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم :  پودر کیک (شکلاتی) 2 بسته  روغن  2/3 فنجان  تخم مرغ 4 عدد پنیر خامه ای (نرم شده)  115 گرم  کره (نرم شده) 1 قاشق غذاخوری  وانیل 1 قاشق چای خوری پودر شکر 450 گرم طرز تهیه :1. داخل یک کاسه، پودر کیک، روغن و تخم مرغ را به وسیله دستتان مخلوط کنید.2. به وسیله یک قاشق چای خوری از خمیر را روی سینی فر قرار دهید و...

با این شیرینی خانگی خوش مزه از میهمانان تان در ایام نوروز پذیرایی کنید.مواد لازم :  کره یا مارگارین 125 گرم  نشاسته ذرت  2 قاشق سوپخوری  آرد  110 گرم  پودر قند 5 قاشق سوپخوری  پودر کاکائو  2 قاشق سوپخوری وانیل کمی طرز تهیه :اول از همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یک قاشق بیشتر...

مواد لازم :  روغن مایع  110 گرم  شکر  25 گرم  مایه خمیر فوری  6 گرم  شیر ولرم  250 میلی لیتر  آرد  حدود 450 گرم وانیل 4/1 قاشق چایخوری مواد میانی :  خرما  250 گرم  گردو  150 گرم  دارچین 1 قاشق چایخوری زنجبیل  2/1 قاشق چایخوری طرز تهیه :ابتدا خمیر ترش (مایه خمیر) را با شیر نیم گرم و کمی از شکر مخلوط کرده و...

مواد لازم :  بسکوئیت نرم شده ۲ و ۳/ ۱ لیوان  شیر عسل  ۴/ ۳ لیوان  خرما بدون هسته  ۱ و ۲/ ۱ لیوان  مغز گردو نرم شده  ۲/ ۱ لیوان کره ۲۰۰ گرم  شکلات مایع مقداری برای تزئین طرز تهیه :1 - خرما + شیرعسل + کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید.2 - مواد را روی حرارت هم بزنید تا وقتی که کره ذوب شود. 3 - مواد را از روی حرارت برداشته با...

تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسبعکسهای تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب  تصاویر تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسبعکسهای تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب عکسهای تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب تصاویر تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب عکسهای تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب عکسهای تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب تصاویر تزیین شیرینی نوروزی به شکل اسب تصاویر تزیین شیرینی نوروزی...

این هم یک شیرینی خانگی برای عصرانه های پاییزی شما …مواد لازم: روغن شیرینی پزی دو سوم پیمانه کره دو سوم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۲ قاشق چای خوریآردسه و نیم پیمانهبیکینگ پودر۲ قاشق چای خورینمک۱ قاشق چای خوریروش تهیه شیرینی شکری :* دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.* کره، روغن و شکر را...

با این شیرینی خانگی خوش مزه از میهمانان تان در ایام نوروز پذیرایی کنید.مواد لازم : کره یا مارگارین125 گرم  نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری آرد 110 گرم پودر قند5 قاشق سوپخوری  پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوریوانیلکمیطرز تهیه :اول از همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یک قاشق بیشتر ریختم.کره و پودر قند و وانیل را داخل کاسه می ریزیم و...

این هم یک شیرینی خانگی برای عصرانه های پاییزی شما …مواد لازم: روغن شیرینی پزی دو سوم پیمانه کره دو سوم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۲ قاشق چای خوریآردسه و نیم پیمانهبیکینگ پودر۲ قاشق چای خورینمک۱ قاشق چای خوریروش تهیه شیرینی شکری :* دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.* کره، روغن و شکر را...

شیرینی پزی - انواع نان -  نکته‌های طلایی برای پخت نانشاید تهیه نان مصرفی روزانه در خانه ممکن نباشد اما هر چند گاه یک بار پختن یک نان یا نان شیرینی خانگی خالی از لطف نیست چرا که در خانه عطری دلپذیرتر از بوی نان تازه نیست. طبخ نان های سنتی ایران شاید با امکانات خانگی ممکن نباشد اما بسیاری از نان های حجیم و نیمه حجیم و همچنین نان صبحانه را می توان در خانه تهیه کرد. پختن چنین نان هایی کار...

طرزپخت کیک سیب متفاوت با طعم شری  ● مواد لازم برای کیک:▪ کره ١٢٥ گرم ▪ شکر١٢٥ گرم▪ آرد١٢٥ گرم▪ تخم‌مرغ٢ عدد ▪ بیکن پودر١ قاشق چای خوری▪ پودر وانیل١ قاشق چای خوری▪ آب سرد١ قاشق سوپ خوری● مواد لازم برای تزئین:▪ سیب، سیب‌ها نرم نباشند٢ تا ٣ عدد▪ دسی لیتر کنیاک یا شری ٠٫٥ (نیم)▪ کشمش تقریبا ١٠٠ گرم١.٥ دسی لیتر▪ شکر برای سیب‌ها٢ قاشق سوپ خوری▪ مربای نارنج یا زردآلو٢ قاشق سوپ خوری▪...

 پنکیک یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان است.این پنکیک به واسطه داشتن ذرت شیرین و خوشمزه است که می‌توانید برای یک وعده شام سبک همراه با سالاد دلخواه سرو نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و روش تهیه پنکیک ذرت آشنا می‌شوید...مواد لازم برای 4 نفر:آرد سفید                            1 پیمانهسفیده تخم...

نان برنجی رشتییکی از نانهای خانگی درکته سرخام رشتکه در ماه رمضان طرفدار زیادی دارد نان برنجی است. برای تهیه نان برنجی مقداری برنج صدری یا بی نام در یک " تیان" (دیگ) خیس می کنند... یکی از نانهای خانگی درکته سرخام رشتکه در ماه رمضان طرفدار زیادی دارد نان برنجی است. برای تهیه نان برنجی مقداری برنج صدری یا بی نام در یک " تیان" (دیگ) خیس می کنند. پس از ساعتی برنج را از آب درآورده در مجمعه ای می...

 مواد لازم:آرد=250 گرمروغن جامد=150 گرم(و یا کره 200 گرم)زرده تخم مرغ=1 عددپودر بادام=125 گرموانیل=4/1 قاشق مرباخوریپودر قند=150 گرمسفیده تخم مرغ=1 عددطرز تهیه:روغن جامد،پودر قند،وانیل و زرده تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و بزنید تا کرم لطیفی بدست آید؛آرد را روی مایه الک کنید و با قاشق هم بزنید سپس با دست مالش دهید تا به شکل خمیر درآید. پودر بادام را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری نرم و یکنواخت...

براونی شکلات شکلات را در ظرفی قرار داده دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود یا آن را در ظرف کوچکی بریزید و در ظرف بزرگتری محتوی آب داغ قرار داده روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا ذوب شود...مواد لازم :۵۰ گرم شکلات تلخ (۶۰درصد)- ۵۰ گرم کره- ۱۲۵ گرم شکر قهوه ای- ۵۰ گرم آرد سفید- ۵۰ گرم گردو- یک قاشق چایخوری پر بیکینگ پودر- دو عدد تخم مرغروش تهیه : شکلات را در ظرفی قرار داده دو دقیقه...

شیرینی پزی - انواع کیک - کیک مرغ و گردوسس مایونز، ماست چکیده و خامه را با هم مخلوط کنید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. در ظرفی مرغ خرد شده و پیازچه و گردوی خرد شده را با نیمی از سس مخلوط کنید و آن ... ● مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا  ▪ نان تست شده: ۱۲ ورقه ▪ سینه مرغ پخته و خرد شده: یک عدد کامل▪ پیازچه پاک کرده و خرد شده: ۳ پیمانه ▪ گردوی تازه: ۱۵ تا ۲۰ عدد کامل ▪ سس مایونز: ۲...

دستورپخت کیک‌ رژیمی کیک‌های خوشمزه برای آنها که رژیم کم چربی دارنداگر سعی دارید چربی را از رژیم غذایی روزانه خود حذف کنید هنوز هم ممکن است بتوانید کیک ها و شیرینی های خوشمزه را در این رژیم بگنجانید. در اینجا روش تهیه یک نوع رولت و یک کیک شکلاتی که بدون استفاده از چربی تهیه شده اند را ملاحظه می کنید.• رولت پرتقال و زردآلو۴ عدد سفیده تخم مرغ۱۱۵ گرم یا نصف پیمانه پودر قند۵۰ گرم آرد...

 نان سوروک یک نوع نان روغنی است که در استان یزد تهیه می‌شود و بیشتر، آن را پنج شنبه شب‌ها آماده می‌کنند و به یاد رفتگان خود برای دوستان و آشنایان می‌برند.  البته این نان فقط مخصوص این امر نیست چرا که این نان را در شب نشینی‌های دوستانه هم دسته جمعی پخت می‌کردند و در کنار هم از آن لذت می‌بردند. نان سوروک نان بسیار خوشمزه و سالمی است چون با روغن کنجد درست می شود مخصوصاً اگر داغ باشد...

فندق های شکلاتیشکر و آب را مخلوط کنید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید.بعد از این که جوش آمد، فندق را اضافه نمایید و هم بزنید تا فندق ها خوب تفت داده شوند و شکر به خورد آن ها... مواد لازم:شکر=100 گرمآب= 50 میلی لیترفندق= 200 گرمشکلات تخته ای=به میزان لازمطرز تهیه:شکر و آب را مخلوط کنید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید.بعد از این که جوش آمد، فندق را اضافه نمایید و هم بزنید تا فندق ها خوب تفت داده...

روش تهیه کیک پنیرکلاسیک      این شیوه کیک نیویورک شیرینی سبوس دار ترد و وپر شده از کرم خامه ای،خامه ترش،و لیمودار استزمان :20 دقیقه زمان کل:2 ساعت با سرد کردنقابل سرو برای  12 نفر 

طرز تهیه نان فوکاسیو ایتالیایی در این بخش شما را با طرز تهیه نان فوکاسیا(focaccia bread) یا فوکاسیو که نوعی نان ایتالیایی است آورده آشنا می نماییم

شیرینی پزی - انواع کیک - کیک هل و پرتقالدر ظرف گودی تخم مرغها(زرده و سفیده باهم) و شکر را با همزن برقی بمدت 5 دقیقه با سرعت زیاد هم میزنیم تا مواد بصورت کرم در آید ...

طرز پخت نان اگردک مواد لازم :تخم‌مرغ دو عددشیر یک پیمانه شکر نصف پیمانهآرد (به حدی که خمیر به دست آید) به میزان لازم روغن مایع یا روغن حیوانی دو تا سه قاشق غذاخوریخمیرترش یک قاشق غذاخوریدارچین یک قاشق مرباخورینمک نصف قاشق چایخوری زردچوبه یا زعفران نصف قاشق چایخوری      

مواد لازم:آرد:               6-5 فنجانروغن:            3/2 فنجانزرده تخم مرغ:  2 عددشیر:             1 فنجانشکر:            3/2 فنجانخمیر مایه:      1 قاشق سوپخورینمک:            1 قاشق چایخوریآب ولرم:         به مقدار کافیزنجبیل در صورت تمایل: 1 قاشق چایخوریکنجد:      ...

شیرینی پزی - انواع کیک - طرز تهیه کیک سیب زمینی سیب زمینی  ها را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس مقداری آب و نمک به آن افزوده و به مدت 20 تا 30 دقیقه به آن زمان پخت دهید. بعد از آن سیب زمینی ها را با مقداری شیر...

سفره آرایی و میوه آرایی - تزیین غذا - تزیین کیکروش 1. شکلات سفید :ابتدا شکلات سفید را رنده کرده و روی بخار کتری آب می کنیم و درون کیسه ای بریزید سپس سمت بسته کیسه را با قیچی خیلی نازک برش دهید.

طرز تهیه خمیر پاته .روش تهیه ی  خمیر پاته به دوصورت است :۱- زرده تخم مرغ ۱عدد ، آب گوشت یک پیمانه ، روغن مایع ، نمک وفلفل به میزان کافى ، زعفرا ن ½ قاشق چاى خورى ، آرد ۲ پیمانه اگر کم بود مقدارى به آن اضافه مى کنیم ، خوب ورز مى دهیم تا حدى که به دست نچسبد.۲- آرد ، مایع خمیر ترش یا جوش شیرین یا بکینگ پودر به آرد اضافه مى کنیم ابتدامایع خمیر ترش را داخل آب ولرم باز کرده سپس مقدارى آرد به آن...

زمانی کار پخت کاپ کیک‌ها به پایان می‌رسد که اگر با انگشتتان به آرامی سطح کیک‌ها را فشار دهید، دوباره به حالت اول باز گردند.مواد لازم برای تهیه کیککره                       150 گرم شکر قهوه‌ای   150 گرم  تخم مرغ   3 عدد  آرد   150 گرم  زنجبیل کاملاً خرد شده   1 قاشق چای خوری  پودر دارچین   نصف...

پودرخمیرترش را درنصف لیوان آب گرم همراه با شکرحل کنید و بگذارید پف کند. مایه خمیررا با نمک و آب گرم، به آرد و سبوس اضافه کرده ، مخلوط کنید. خوب به هم بزنید...  

کیک پنیر با ژله انار چیزکیک یا همان کیک پنیر، یکی از انواع کیک‌هاست که در آن به جای خامه شیرین شده، از پنیر خامه‌ای یا مخلوطی از آن و پنیر ماسکارپونه – با مزه شور و شیرین– استفاده می‌شود در ضمن کیک آن نیز مانند دیگر کیک‌ها حالت اسفنجی نداشته و فرم نیمه‌خشک دارد.