طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای
پنکیک لیمو و پنیر خامه ای درست کردن پنکیک لیمو و پنیر خامه ای,مواد لازم برای پنکیک لیمو و پنیر خامه ای,نحوه پخت پنکیک لیمو و پنیر خامه ای,تهیه پنکیک لیمو و پنیر




مواد لازم :

 تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده۳عدد
 پنیر خامه ای سه چهارم پیمانه
 کره نرم۵۶ گرم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
نمکیک چهارم قاشق چای خوری
آردنصف پیمانه
پوست لیموی تازهیک قاشق غذاخوری
کره۲ قاشق غذاخوری
پودر قنددر صورت تمایل
* آویشن تازه خرد شدهیک قاشق غذاخوری


* آویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری)


طرز تهیه :
سفیده را هم بزنید تا سفت شود.
زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آرد را نیز اضافه کنید و هم بزنید.


پوست لیمو و آویشن را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
سپس به آرامی سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
ماهیتابه مناسب را روی حرارت کم قرار دهید، یک قاشق غذاخوری کره در آن بریزید و بگذارید آب شود.


سپس هر بار یک چهارم پیمانه مایه به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید پنکیک پنج دقیقه بپزد یا حباب روی سطح پنکیک دیده شود.
پنکیک را برگردانید و بگذارید ۳ دقیقه دیگر بپزد تا کاملا طلایی رنگ شود. با بقیه مواد نیز این کار را تکرار کنید.


پنکیک را بلافاصله و در صورت تمایل با پودر قند سرو کنید.
پنکیک را می توان به عنوان صبحانه یا اسنک عصرانه سرو کرد.

منبع : khorasannews.com

گردآوری شیرینی پزی آکاایران
منبع : بخش شیرینی پزی آکاایران
برچسب :